Χαρακτηριστικά της Εμπορικής Μηχανής Καφέ Appia Life XT 2 Group  με σύστημα ομαλής προεκχύλισης pre infusion(SIS), το οποίο κάνει καλύτερη διαβροχή στον καφέ με αποτέλεσμα να έχουμε πιο στρογγυλεμένο φλυτζάνι εσπρέσο καφέ μετα την εκχύλιση εσπρέσο και καλύτερο ποιοτικό αποτέλεσμα στην γεύση.

Η εμπορική μηχανή καφέ Nuova Simonelli Appia Life XT 2 Group προσφέρει τέλεια υψηλή απόδοση για κάθε λήψη. Είναι ένα παραδοσιακό μηχάνημα σχεδιασμένο για εκείνα τα μέρη που θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους εξαιρετικούς καφέδες και καπουτσίνο, αλλά έχουν μειωμένο χώρο λειτουργίας. Το XT είναι μια νέα έκδοση Appia Life με TFT dispLay που παρέχει καλύτερη εμπειρία χρήστη, δείχνοντας τα πιο σημαντικά δεδομένα σχετικά με το πρόγραμμα δόσεων, τους μετρητές, τον καθαρισμό, τη ρύθμιση και τα κουμπιά και τη φωτεινότητα της οθόνης.

Ο νέος σχεδιασμός Appia Life δεν είναι μόνο ενεργειακά αποδοτικός αλλά και οικονομικά αποδοτικός, με τη θερμική τεχνολογία DRYTEX που περικλείει το λέβητα που μειώνει την κατανάλωση ενέργειας κατά 13% σε σύγκριση με το προηγούμενο μοντέλο Appia II Αυτό μαζί με νέα δομικά υλικά και μια γενική βελτιστοποίηση των μηχανικών εξαρτημάτων έχει δημιουργήσει μια συνολική μείωση κατά 20% στην κατανάλωση ενέργειας και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Το νέο μοντέλο Appia Life XT έχει εξελιχθεί με τη μορφή καινοτόμων λεπτομερειών που βελτιώνουν τα τελικά αποτελέσματα. Αυτό περιλαμβάνει νέες δυνατότητες εμφάνισης TFT όπως προγραμματισμό δόσης, δυνατότητα αυτόματου προγραμματισμόυ καθαρισμού, συμπεριλαμβανομένου συναγερμού για πρόβλημα στην μηχανή, μετρητές που μπορούν να εμφανίσουν την ποσότητα του καφέ που διανέμεται από κάθε ομάδα, εύκολο ακροφύσιο ατμού για cappuccino με βελούδινη υφή στην κρέμα .